第27章 网红小吃-《美食的穿越大冒险》
第(2/3)页
“那怎么办?”陈刃其实也想到了这点,但他相信江进酒一定有办法能补上这个破绽。
果然江进酒笑着说:“别担心,那个卖古董的老头我已经知道是谁了,他也不是什么好东西,年轻时干过盗墓,后来更是坑蒙拐骗没少做缺德事,我找人放风说他过去的仇家要找他麻烦,他已经连夜买了长途汽车票跑外省去了,短时间内不敢回来,等他再回来至少半年后了,那时他哪还能准确的记得到底是哪天卖掉的一个普普通通的佛像。”
“还是江哥考虑周全。”陈刃彻底放下心来。
接下来的一周,有了钱的陈刃拉着刘浩仁帮忙重新布置了一下店铺,购置最新的料理设备,招聘新员工和厨师。
另一方面,在傅泓深的帮助下,不光电视台,《南山晚报》,《生活壹周刊》等纸媒率先报道了六味舫老店新风味,迅速拉升了六味舫的知名度。当两天后六味舫重新开业时,门口就立刻排起了长长的队伍。
朴实怀旧的饭店布置,精美的菜式设计,最关键是好吃到吞舌头,鲜得掉眉毛的美妙滋味。令六味舫迅速成为南山美食界的新风尚。无数来吃过的食客还在微博,朋友圈疯狂安利。
陈刃更是趁热打铁,为了在更短的时间内收集到更多的“美食的信仰”。在店门口设了个专柜,买起了用陆行鲜菇特制的鲜菇酱腌制的六味大烤串。
用牛肉,猪肉,羊肉,搭配黄色的土豆,红色的小番茄,绿色的青椒片,六种食材在长长的宝剑形状的铁串上串好,并间距拉开,然后放在特制的一层木炭,一层沸水的分段烤架上,这样需要烤的更透的肉类可以用更高温的木炭,而容易烤焦的蔬菜类放在沸水那格熏蒸,拷完后再压紧在一起,显得五颜六色非常好看。
这样烤出来的烤串,烤肉色泽金黄发亮,油脂欲滴,一口下去肉汁饱满,那炭烤独有的浓郁的焦香风味,仿佛一股龙卷风席卷着味蕾。如果再撒上胡椒粉,辣椒粉,就好像龙卷风被瞬间点燃,风助火势,火借风威,美味势不可挡的在你的嘴里呼啸澎湃。
而夹杂在其中的蔬菜却毫无一丝烟火气,蒸熟后软滑中带着一丝酸味的小番茄,很好的化解了烤肉的油腻感,脆爽中带着一丝甜味的青椒更好的凸显了肉质的鲜美。
最棒的是夹在牛肉和猪肉之间的土豆块,吸收了两边流淌过来的油脂,酥软到入口即化。好吃的让人流眼泪。
鲜亮五彩的颜色,肉香四溢的味道,造型巨大如同一把宝剑般的铁串的组合迅速成为社交媒体上的自拍新宠。
人们时而拿着烤串好像在挥剑格斗,时而三人各拿一串叠交叉在一起,模仿三剑客,还有利用远近错位仿佛从嘴里拔出一把宝剑的恶搞自拍,各种美食造型加创意的自拍让更多的人知道了六味舫和它的六味大烤串。
六味舫的大堂只能放下6张十人大桌,8张四人小桌,最高同时供应92个人同时进餐,但外面的烤肉专柜却最高一天就卖出了四千串六味大烤串。俨然已经成为南山最新的网红小吃。
第(2/3)页