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    陈秋湘的厨艺水平还算不错，刀工也是中上水平，所以将一只鸡给脱骨了也是能够做到的。

    陈秋湘准备了一只大概五六斤的鸡，鸡腿和鸡翅都斩下来，鸡胸还有其他地方的鸡肉也全都给剔下来，将鸡肉给脱骨了。

    陈秋湘的刀工还算不错，但是也不能做到让骨头上完全没有鸡肉，所以她打算把鸡骨头炖汤。

    鸡腿和鸡翅陈秋湘也脱骨了，然后倒入腌料开始腌制鸡肉。

    腌制需要时间，所以陈秋湘就拿出了五个鸡蛋出来，蛋清和蛋黄分离之后将蛋黄混合黄油、牛奶还有面粉搅拌好。

    蛋清就用打蛋器打发了，陈秋湘她用打蛋器打发了蛋清之后再慢慢地混合蛋黄，差不多了之后她就将弄好的蛋糕液放进模具里面，放到之前秦慕章做的烤炉里面烤。

    烤炉是那种田园美食博主家做的那种烤炉，这种不用烤箱就能够烤蛋糕、烤面包的炉子还是很好用的。

    蛋糕烤好需要时间，趁着这个时间陈秋湘就开始准备炸鸡了。

    鸡腿和鸡翅过上一层薄薄的面粉，再裹上一层鸡蛋液，最后裹上面包糠之后放到油锅里面油炸。

    鸡腿和鸡翅比较大，所以需要炸的时间久一点，继续将鸡胸肉还有其他的肉也给裹上面粉、蛋液和面包糠，再把鸡肉放进去油炸。

    五六斤的鸡肉拆下来其实也没有多少肉可以炸了，但是陈秋湘是为了给自家儿子和陈墨竹做的，这么多的肉足够他们吃了。

    至于王明雅和秦松涛，陈秋湘做了其他的菜，鸡肉拆下来的骨头她也炖了鸡汤，他们这些大人其实也没有亏待自己的嘴就是了。

    －－－－－－题外话－－－－－－

    今天开始保底日六，保持不了万更了。


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