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    傻柱想要渡过简单的十年，必须在厂子里有一定的分量，另外李主任、李副厂长现在还没有来。“行了，动手吧，我挑选几样配菜一起称重登记。”傻柱要做的菜是鱼香肉丝，当然肉不多，配菜可以多一些，而配菜也是不全的，不能直接按照菜谱做。

    这就考验厨艺了，傻柱心中已经确定了方案，挑选了几样仓库多的食材作为配菜，随后根据今天的定量称重。

    “何师傅，您准备做什么菜？”食堂主任也是学聪明了。

    “鱼香肉丝。”傻柱说道：“都是瘦肉，想要让工人们吃好，这道菜是最为合适的了，肉切成细条，如此打菜的时候，一勺之中必然有肉。”

    “而且味道我就不说了，到时候您尝尝就是了。”

    “行，全靠你了。”

    难得的肉菜，食堂主任不重视不行，如果做不好，工人真的能将他拉出去批斗。

    “我看今天别的菜也别做了，多给我一些配菜，全部做鱼香肉丝。”傻柱说道：“一次让他们吃过瘾，反正这个月也就这么一次了。”

    “成。”最后确定，今天食堂中午就做白面馒头和鱼香肉丝两样，白面馒头也是难得吃一次。

    很快食材拿到了厨房，傻柱开始指挥众人收拾食材，尤其是猪肉必须处理干净，清除其中的血水，这都是早上刚刚宰杀的新鲜食材。


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